Recette de pizza maison 🍕

Bonjour à tous les amoureux de la cuisine, je suis ravie de partager avec vous ma recette préférée de pizza maison, simple à réaliser et délicieusement authentique. Préparez-vous à vous régaler et à impressionner vos amis et votre famille avec votre talent culinaire.

INGREDIENTS

✅250 g de farine 

✅ 1 sachet de levure boulanger 

✅ 1 cuillère à café de sel

✅ 150 ml d’eau tiède 

✅ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

✅Sauce tomate

✅ Fromage (mozzarella, parmesan, cheddar)

✅ Garnitures (Peppéroni, champignons, viande hachée, jambons, olives, etc.…)

INSTRUCTIONS

✅ Dans un bol, mélangez la farine et le sel.

✅ Dans un autre bol, diluez la levure dans l’eau tiède et laissez reposer pendant quelques minutes jusqu’à qu’elle devienne mousseuse.

✅ Ajoutez l’huile d’olive à la levure diluée, puis versez le mélange dans le bol de farine

✅ Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

✅ Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée pendant environ 5min, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. 

✅ Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez la d’un torchon propre et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume. 

✅ Préchauffez votre four à 220°C.

✅ Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à l’épaisseur désirée.

✅Transférez la pâte sur votre plaque de cuisson préalablement huilée ou recouverte de papier sulfurisé.

✅ Étaler une couche de sauce tomate sur la pâte.

✅ Ajoutez le fromage râpé sur la sauce, ensuite ajoutez les garnitures de votre choix.

✅Placez la pizza dans le four et faites-la cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

✅Laissez la pizza reposer quelques minutes après sortie du four, puis découpez-la en parts et dégustez